(記者張金源/宜蘭報導)每年春節期間，宜蘭縣內許多宮廟都有提供平安粥供香客信眾吃平安，平安粥一般都以素食為主，不過也有一些宮廟葷素都有，口味都不錯，香客信眾也都吃的津津有味。宜蘭縣提供平安粥宮廟，溪北有99家、溪南98家。 在宜蘭縣民眾生活史記載的一句話最具代表性：就是魚米之鄉、宜蘭人好客，一 般人初乍來宜蘭受邀吃拜拜，總以為這只是一般人 情往來，但到了廟宇看見「平安粥」的盛況，才瞭解什麼是「宜蘭人好客」。對於素不相識的過客，仍然盛情招待，又逢年節假日卻能動員如此人力的辦理流水席似的供餐，雖不是山珍海味，葷素飯食也代表著宜蘭人濃濃的心意。 農曆春節，縣內各大廟宇有大量的朝香客搭乘遊覽車，不避風雨遠從台灣各地前來朝拜，廟宇為顧及眾多香客的路途遙遠，不容易解決飲食需求，加上宜蘭人好客習性，免費供應俗稱的「平安粥」，一碗熱呼呼的平安粥，非山珍海味，但代表宜蘭人在年節假日對遊客與信眾的盛情招待，讓眾多香客吃在嘴裡幸福在心裡，甚至打包帶回家與長輩分享。單純平安粥配上廟宇提供的菜餔、豆瓣醬或蔭豆豉… 等，有著神明庇蔭，保佑平安增福氣，祈求新的一年，好運連連、如意圓滿，一碗粥確有無法抵擋的魅力。 宜蘭縣各寺廟於農曆正月初一至十五縣內各寺廟提供平安粥一覽表(溪北 平安粥一覽表(溪北99家、溪南98家) 溪北99家，包括： ● 宜蘭市昭應宮等13家。 ● 員山鄉財團法人大三鬮慈惠寺 等27家。 ● 礁溪鄉協天廟等20家。 ● 頭城鎮草嶺慶雲宮 (大里天公 廟〉等16家。 ● 壯圍鄉補天宮等22家。 ● 大同鄉明龍文慈惠堂1家。溪南98家，包括： ● 五結鄉奠安宮等22家。 ● 冬山鄉玉尊宮等16家。 ● 三星鄉尾塹保安宮等14 家。 ● 蘇澳鎮南天宮等29家。 ● 羅東鎮爐源寺等17家。
