守護產業、校園食安宜縣府啟動非洲豬瘟緊急應變措施

(宜蘭大新聞中心/宜蘭報導)農業部昨（22）日公布臺中市梧棲區一廚餘養豬場檢出非洲豬瘟陽性反應，宜蘭縣政府隨即啟動緊急應變機制。

林茂盛代理縣長今（23）日要求業者共同遵守禁宰、禁運與禁止廚餘養豬等規定，也指示縣府團隊加強學校營養午餐管理，11月底前暫停使用溫體豬肉，改採CAS合格冷凍豬肉或其他安全替代食材，並呼籲產官學界及民眾齊心防疫，守護縣民食安與養豬產業安全。

為防止病毒擴散，農業部已自昨天中午12時起，全國實施豬隻禁宰、禁運措施；宜蘭縣肉品市場亦配合同步休市，全面加強清潔與消毒。縣府團隊昨天旋即啟動緊急應變作為，除即時通報並配合中央防疫政策外，並展開多項防堵措施：

一、全面加強養豬場周邊道路消毒工作，每日調閱縣內化製場化製量與來源資料，密切掌握豬隻死亡動態，防堵潛在傳播風險。

二、因應全國禁止廚餘餵養豬隻的措施，縣府將加強查核過去使用廚餘養豬的場戶，確保全面停止餵飼行為，防止病毒經廚餘途徑進入豬場。

三、養豬業者即日起不得載運廚餘，統一由合格清運機構載運，並將廚餘運至環保局指定地點處理，避免交叉感染。

為避免非洲豬瘟肉品進入校園，縣府所屬各級學校即日起彈性調整菜單與食材來源，至11月底前暫停使用溫體豬肉，改採CAS合格冷凍豬肉或其他替代蛋白質來源，並確保營養組成及熱量符合教育部營養午餐基準，全力把關食材安全。縣府將持續由教育處、農業處及衛生局聯合稽查，嚴格防堵問題食材流入校園，保障學童營養午餐安全。

縣府呼籲養豬業者落實場內生物安全，不使用非法疫苗，並嚴格執行人車出入管制及加強消毒作業；若發現豬隻異常死亡，應立即通報，不得私自掩埋或棄置。除業者防疫外，縣府也呼籲本縣公私場所、事業機構及縣民朋友共同響應「惜食減廚餘」行動，在家「吃多少、買多少、煮多少」，在外「吃多少、點（拿）多少、不浪費」，並請家戶於排出廚餘前務必先瀝水，再交由垃圾車後廚餘桶收集處理。

縣府期盼全民從日常生活落實防疫與惜食習慣，珍惜食物、減少廚餘，從源頭降低疫情傳播風險，共同維護宜蘭縣環境安全與養豬產業穩定，守護縣民健康與民生安心。