從舞臺到餐桌　童玩節以美食深化國際文化交流

(記者林周龍/三星報導)文化交流是宜蘭國際童玩藝術節重要核心之一，宜蘭縣代理縣長林茂盛今(2)日前往國外民俗團隊住宿的耕莘健康管理專校宜蘭校區探班，準備臺灣特色飲料「珍珠奶茶」款待各國團隊，並品嚐來自蒙古「謬思藝術兒童團（The Muse Art Mongolian Children’s Group）」在宿舍餐廳親手烹製的道地家鄉美食火燒兒、炸果子及炒米奶茶。各國團隊共同品嚐蒙古家鄉風味與臺灣特色飲品，兩款各具特色的奶茶成為串起各國團隊情誼的媒介，讓互動從舞臺延伸到餐桌，透過美食增進彼此認識，深化國際文化交流。

蒙古「謬思藝術兒童團」成立於2022年，致力培養8至14歲兒童藝術才能與舞台自信，提供歌唱、舞蹈及音樂劇訓練，團隊曾參與南韓安東舞蹈藝術節、蒙古「北極星」友誼賽及中國「夢之翼」國際兒童藝術節並獲佳績。這次共有20位團員來臺交流演出，演出融合蒙古傳統音樂、民族舞蹈與現代藝術元素，透過不同舞碼充分展現蒙古遊牧民族深厚的文化底蘊。

今天蒙古團員親自下廚製作家鄉美食，包括充滿傳統風味、外酥內香的「火燒兒（Khuushuur）」，麵皮包入以牛絞肉搭配洋蔥及各式調味料的餡料；象徵節慶與待客心意的傳統炸果子（Boortsog）；以及蒙古待客常見飲品「炒米奶茶」，濃郁奶香融合炒米的樸實香氣，展現草原民族熱情迎賓的飲食文化。林茂盛代理縣長也親自為各國團員打菜，與大家一同品嚐蒙古團隊精心準備的家鄉菜。

宜蘭縣代理縣長林茂盛表示，童玩節不僅是「樂舞會友」的國際文化交流平台，今年並為來臺參與的國外民俗團隊規劃豐富多元的交流項目，包括手工紙拓印、藍染書籤、書法、中國結、武術、藤編杯套、椪糖、包粽子、鳳梨酥製作等臺灣傳統技藝研習與美食體驗，安排團隊走訪宜蘭各地社區及觀光景點，也透過家鄉菜、團隊之夜等活動促進文化共融，並將臺灣的友善與熱情化為珍貴回憶帶回家鄉。今天特別準備珍珠奶茶與各國團員分享，與蒙古團隊端出的炒米奶茶共同成為文化交流的媒介，讓各國團員在品味不同飲食的同時，透過美食認識彼此，進一步深化國際文化交流！