知名飯店業者遭爆食安疑慮？宜蘭縣衛生局稽查有結果

(影音新聞)

(宜蘭大新聞中心/宜蘭報導)有關民眾於社群媒體反映，於本縣某飯店用餐，發現牛肉冷盤之食材上有疑似蟲體之異物，以及宜蘭縣政府衛生局於昨(1)日接獲醫院通報該飯店疑似食品中毒案件，今天隨即派員前往飯店業者之食品作業場所稽查。

現場稽查結果，天花板出風口髒污、有蜘蛛絲，冷藏櫃部分食材未完整包覆，冷凍櫃未維持整潔、油煙設備髒污，已開立限期改善通知單；同時抽驗環境檢體2件、人體糞便盒2件，除本案外，衛生局目前未接獲其他客訴。後續將持續追蹤檢驗結果，如有違法將依食品安全衛生管理法處辦。

衛生局提醒業者，依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則。違反「食品良好衛生規範準則」規定，經命其限期改正，屆期不改正者，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。

衛生局長徐迺維呼籲，餐飲業者應落實自主管理，加強原料驗收、保存及有效日期檢查，以確保所供應食品之衛生安全。民眾若有任何食品安全衛生問題，歡迎撥打本局食安專線電話03-9332779洽詢，消費爭議處理可洽本府消費者服務專線1950，將有專人為您服務。