食在樂齡．味滿礁溪 ．雲水日托志工廚藝工作坊樂活養生一次到位！
(影音新聞)
(記者蕭夢麟/礁溪報導）一天不可無食，一口不只是飽足，更是一種療癒。在銀髮長者日常生活中，一頓柔軟、好嚼、營養的餐食，往往成為他們最溫暖的陪伴。由礁溪鄉公所委託佛光山蘭陽仁愛之家辦理的「礁溪鄉長者服務雲水日托站」，於今(4)日舉行「志工教育訓練——廚務料理工作坊」，邀請具豐富照護經驗的妙志法師親自授課，分享「樂齡新食代」飲食理念與料理技巧。
今天活動現場香氣四溢，志工們在輕聲細語中切菜、拌炒，從挑選食材、調整軟硬度，到如何製作易咀嚼與吞嚥的銀髮友善餐食，每一個步驟都充滿細膩與關懷。
臺灣邁入高齡社會，如何讓長者「吃得下、吃得好、吃得安心」，已成為社區照護的重要課題。這堂廚藝課不僅提升了志工的實務技能，也種下社區自主照顧的種子，讓健康的理念在小鎮裡悄然發芽。
礁溪鄉公所誠摯感謝蘭陽仁愛之家傾心籌辦這場兼具營養與感動的課程，也感謝每一位志工的參與與投入。他們不只學料理，更用行動煮出一份份溫暖，翻炒之間，是照顧、是連結，更是打造宜居礁溪的最佳調味料。
