蘇澳區漁會11日舉辦蘇澳第一鮪拍賣暨品嚐會

(影音新聞)

【記者林周龍／蘇澳報導】蘇澳籍漁船全昌隆168號本月4日在釣魚台北方海域捕獲蘇澳第一鮪，蘇澳區漁會將於11日上午9時辦理「115年度南方澳第一尾黑鮪魚拍賣暨品嚐會」，誠摯邀請各界民眾蒞臨南方澳，共同見證年度第一尾誕生與拍賣盛況，感受漁港年度重要漁業文化活動。

蘇澳區漁會表示，本年度第一尾由蘇澳籍漁船「全昌隆168號」成功捕獲，該船已連續兩年成功捕獲南方澳第一尾黑鮪魚，該尾黑鮪魚體重約276公斤，經本會、宜蘭縣漁民權益協會及蘇澳鮮魚承銷人協會組成之鑑定委員會依規審查後確認符合第一尾資格。

第一尾須同時符合評選標準，包括自4月1日起捕獲、重量達180公斤以上、屬蘇澳籍漁船、採鮪延繩釣作業且起鉤時為活魚狀態，並於自揚繩至起鉤之過程全程錄影不中斷，以確保作業程序公開透明並具備完整可追溯性，經審核合格後方得認定。

南方澳為臺灣重要黑鮪魚產地之一，長年以延繩釣作業技術著稱，漁民於捕撈後即採取即時低溫保鮮處理，使黑鮪魚維持最佳鮮度。其肉質細緻、油脂分布均勻，色澤粉紅透亮，入口鮮甜滑順，深受市場與饕客肯定。

本次活動除進行第一尾公開拍賣外，亦同步規劃鮪魚品嚐體驗，讓民眾近距離感受當季鮮美鮪魚風味，展現南方澳完整從捕撈、處理到餐桌的漁業價值鏈，未來本會將持續配合漁業政策推動，在兼顧產業發展與資源永續之前提下，強化漁業管理與品質提升，促進漁業穩健發展。

誠摯邀請各界民眾蒞臨南方澳第三拍賣魚市場，參與「115年度南方澳第一尾黑鮪魚拍賣暨品嚐會」，共同見證年度第一尾拍賣盛況，並品嚐當季最鮮美鮪魚，象徵年度黑鮪魚漁汛正式展開，感受南方澳獨有的海洋文化與漁港魅力。