台北世貿台灣美食展 宜蘭集結30餘家品牌展現山海風土與地方品牌魅力

(宜蘭大新聞中心/宜蘭報導)迎接2026台灣美食展，宜蘭縣政府今（24）日舉辦「宜蘭直送×宜蘭嚴選館」期前記者會，以今年美食展主題「風土醞釀」為策展主軸，透過「封存風土」啟動儀式，正式宣布首度帶領青年創業品牌、農漁會、休閒農業區及地方特色業者參加美食展，將宜蘭的山海風土、人文底蘊與地方品牌一次呈現，向全國展現宜蘭產業的創新能量。

打造宜蘭品牌　風土飄揚國內外

「宜！蘭人市集」自113年起以「宜蘭直送」為主題，積極帶領青創品牌走出縣內、前進外縣市展售，已成功於台北松山文創園區及華山1914文創園區設攤銷售，獲得熱烈迴響。今年再度升級，首度帶領青創品牌參展，透過參加展會平台，持續提升青年品牌能見度與知名度，拓展國內外市場通路及消費客群。

宜蘭擁有雪山山脈孕育的純淨水源、蘭陽平原肥沃的土地及豐富海洋資源，更有世代傳承的職人精神。縣府近年積極推動青年返鄉、地方創生、品牌輔導及農產加值，希望藉由台灣美食展串聯農業、飲食、觀光與文創資源，讓宜蘭不只是展售優質產品，更向全國傳遞屬於宜蘭的生活風格與品牌價值。

代理縣長林茂盛表示，宜蘭縣政府近年持續推動地方品牌升級，以「宜蘭嚴選」作為整合行銷平台。今年3月率領在地品牌前往日本參加東京國際食品展（FOODEX JAPAN），向國際買家展現宜蘭優質農漁產品及加工食品，成功拓展海外商機，也讓世界看見宜蘭品牌的實力。

今年首度整館參與台灣美食展，將國際市場累積的品牌能量帶回國內，並結合青創業者，以「宜蘭直送×宜蘭嚴選館」為平台，「青春造物‧山海釀味」為主題，透過品牌展示、職人故事、飲食文化及食農體驗，讓更多消費者深入認識宜蘭，形成「國際拓銷、國內深耕、品牌扎根」的推動策略，持續提升宜蘭品牌競爭力。

今年宜蘭館集結30餘家品牌、12鄉鎮特色農漁產品，規劃24場以上免費體驗活動，透過品牌故事、料理示範、DIY體驗及職人分享，打造兼具品味、體驗與食農教育的風土展館，讓民眾一次感受宜蘭的多元魅力。

30餘家品牌齊聚　展現宜蘭多元風味

本次參展品牌各具特色，包括返鄉青年創立的「孟延君上手作甜點」，以榮獲世界廚藝大賽亞軍的「宜蘭歌仔戲翻糖蛋糕」，將歌仔戲文化與翻糖藝術巧妙結合；「露酪 RURAL CHEES」運用天然發酵工藝重新演繹台灣傳統豆腐乳，打造兼具創新與健康的豆乳酪；此外，還有推廣有機鮮食金柑的「柑柑好」、推動友善耕作的「蘭陽溪友善耕作生產合作社」，結合宜蘭香魚打造便利料理體驗的「富春水產」等品牌，共同展現宜蘭文化創意、永續農業與特色農漁加工的豐碩成果。

封存風土　醞釀宜蘭新滋味

呼應「風土醞釀」主題，記者會特別邀請生態廚師陳可為，以宜蘭特色食材創作「風土果釀」、「米威士忌」及「海味醬油」三款作品，由代理縣長林茂盛與貴賓共同完成封存，象徵封存的不只是食材，更是宜蘭土地、人情、文化與品牌故事，並預計於7月31日台灣美食展開幕當天正式開封，邀請民眾一同品味宜蘭風土醞釀的美好滋味。

展覽期間，凡於宜蘭館消費即可獲得限量「宜蘭直送」紀念木漿海綿；全館消費滿1,000元即可參加抽獎，總獎項超過4,000份，禮品總價值超過40萬元，有機會獲得主題限定購物袋、宜蘭物產澎湃包、休閒農業體驗券、品牌精選商品，以及最高2,000元抵用券，讓民眾把宜蘭好物與滿滿驚喜一同帶回家，超值好禮每日數量有限，千萬別錯過！

宜蘭縣政府誠摯邀請全國民眾於7月31日至8月3日蒞臨台北世貿一館台灣美食展「宜蘭直送×宜蘭嚴選館」，一起品味宜蘭、認識宜蘭，感受蘭陽山海風土與職人精神，共同見證宜蘭地方品牌的魅力與創新成果。