南方澳捕獲第一「鮪」陳金德親主持拍賣190萬元創下宜蘭史上第一高價

(記者張金源/蘇澳報導)今年蘇澳地區第一「鮪」在大眾引領企盼中,由「日福26號」拔得頭籌,首傳捷報捕獲這尾重約「211」公斤的黑鮪魚,是由船主:邱春土,船長:邱進龍於北緯25°01’東經123°45’釣魚台附近海域捕獲。

今(26)日第一「鮪」拍賣會由代理縣長陳金德主持,在蘇澳區漁會賣力加油、打氣之下,讓各個承銷人進行了熱烈的競標,最後由主持人宣布由承銷人陳基發以9,000元/公斤得標,創下宜蘭史上最高拍賣價格。

黑鮪魚因營養價值高、肉質鮮美,一向讓喜愛海鮮的老饕趨之若鶩,代理縣長陳金德表示:「南方澳地區一直是台灣的黑鮪魚主要產地,每年端午節前後,黑鮪魚洄游到台灣東北方八重山海域,該區域是最佳的漁場,產出最肥美的黑鮪魚,所以南方澳方是真正的『黑鮪魚的故鄉』。」

今天的第一「鮪」,已經為漁船主帶來一個好采,相信牠更能為蘇澳地區的漁友及黑鮪季帶來個大豐收。黑鮪魚肉質鮮美,富含DHA、EPA等不飽合脂肪酸與膠質,營養價值極高。黑鮪魚在近年來廣受國人重視及喜愛後,對於黑鮪魚的料理不斷推陳出新,幾乎已達全魚利用境界,其中以腹部魚肉因油脂豐美最受青睞(尤以大腹肉おとろ為最),另外較為特別的還有號稱漁家私房菜的「烤魚尾」,富含膠質,口感特別有彈性,據說也有養顏美容的效果。

近來因大西洋黑鮪魚經調查顯示有過漁現象,國際間已有保護之聲浪,台灣所捕捉之太平洋黑鮪雖尚未有過漁的明顯證據,但為了維護後代子孫的資源及產業的永續經營,對於大西洋黑鮪所顯示出的警訊亦不會予以忽視,未來縣府及蘇澳區漁會所屬漁友亦將在合理的配套措施之下,配合中央政策,長遠且有效率的經營各種漁業。

陳金德表示,南方澳地區一直是台灣的黑鮪魚主要產地,每年端午節前後,黑鮪魚洄游到台灣東北方八重山海域,該區域是最佳的漁場,產出最肥美的黑鮪魚,所以南方澳方是真正的「黑鮪魚的故鄉」。

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